Disfruta de Italia sin salir de casa
En Gustobistro, te invitamos a disfrutar de Italia sin salir de casa. Sabemos que viajar a…
Es un restaurante de comida casera italiana que nace de la pasión por Italia, del amor por la cocina y obviamente por la comida. “El ingrediente secreto de Gustobistro’ es la magia de hacer cumplido un sueño, crear un restaurante que ofrezca los platos que, durante generaciones, mi familia ha cocinado.”
La calidad de los productos y la recetas verdaderas italianas, hechas como las hacía “la nonna” (l’abuela)»
Cada plato que servimos es una expresión de nuestra historia, de recetas heredadas a lo largo de generaciones y preparadas con el amor y la dedicación.
“El ingrediente secreto de «Gustobistro» es la magia de hacer cumplido un sueño, crear un restaurante que ofrezca los platos que, durante generaciones, mi familia ha cocinado.”
Bolita de arroz hecho con salsa de tomate y relleno de queso mozzarella, emapanado y frito (4 unidades)
Rulo de queso cabra, empanado y frito, acompanado con miel de flores (8 unidades)
Bolita de berenjena rellena de queso provola y mozzarella, empanada y frita (6 unidades)
Pan tostado, tomate fresco troceado, ajo y albahaca. (2 unidades)
Aceituna rellena de ternera empanada y frita (8 unidades)
Croqueta rellena de bacalao
empanada y frita (6 unidades)
Berenjenas fritas, salsa de tomate fresco, apio, cebolla blanca, aceitunas verdes y alcaparras
Berenjena frita, salsa de tomate fresco, mozzarella, queso parmesano y albahaca
Mixtos de embutidos italianos, burrata, provolone ahumado, queso gorgonzola dulce, nueces, miel y pan pinsa
Tomate ensalada, burrata,
sal, pimienta negra,
albahaca y aceite de oliva
Lechuga, pechuga de pollo
a la plancha, picatostes,
tomate seco, parmesano en
escamas y salsa césar
Carpaccio de bresaola, mixto de
setas boletus, tomates confìt,
manzana y pistacho trozeado
Huevos, guanciale, pimienta negra, queso pecorino romano
y queso parmesano rallado
Icona de nuestro local por su generosa ración de 250gr
Media ración 14€
Hecha con salsa de tomate fresco, guanciale y queso pecorino rallado
Hecha con salsa de tomate fresco, berenjena frita y queso de oveja curado rallado
100% ternera de vacuno molida, zanahoria, apio, cebolla, salsa de tomates frescos y albahaca
Cocinada de manera casera por nuestro chef con la receta tradicional italiana
Descripción…
Pasta fresca rellena de queso y pera con salsa de gorgonzola y reducción de frutos rojos
Gnocchi de papas hechos en salsa de tomate, burrata, queso parmesano rallado y albahaca
Pasta rellena de gambones y esparragos, salteados en crema de mantequilla, hierbabuena, cascara de limòn y salsa de mango
Tagliatella fresca salteadas en crema de queso parmesano, mantequilla italiana, parmesano rallado y pimienta negra
Con crema de trufa +2€
Pasta fresca hecha con ajo, anchoas, tomate cherry, calabacìn, gambas salteados y flambeados y perejil
hecha con aceite de oliva, tomate cherry, ajo, anchoas, guindilla y crema de queso
parmesano
Hechos con pesto de pistacho, nata,gambones salteados, granella de pistacho,
hierbabuena, escamas de limon y reduciòn de frutos rojos
Base de pinsa blanca, jamón de parma, burrata, tomate cherry y escamas de parmesano
Base de pinsa blanca, morzarella, gorgonzola, provola ahumada y parmesano rallado
Base de pinsa blanca, rúcula, carpaccio de bresaola, tomate confit y parmesano
Base blanca, provola ahumada, mortadella, burrata, pesto de albahaca, pistacho trozeado y escamas de limón
Base de pinsa blanca, crema de calabacín, tomate confit, guanciale crujiente y queso pecorino rallado
Base blanca con aceite de oliva picante, ajo, guindilla fresca, tomate cherry y crema de parmesano
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, setos, cebolla rojo, alcachofas y aceitunas negras
Salsa de tomate, calabacín, mixto de setas, alcachofas, aceitunas y cebolla caramelizada
Salsa de tomate, provola ahumada, Nduja(chorizo italiano picante), parmesano rallado y albahaca
Salsa de tomate, mozzarella, gambas, anchoas, alcaparras, óregano y aceite de oliva
Salsa de tomate, mozzarella y jamón cocido
Salsa de tomate, queso mozzarella, atún, cebolla roja y orégano
Salsa de tomate, mozzarella ,berenjenas fritas y queso parmesano rallado
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzol , guindilla fresca y salami picante
Salsa de tomate, mozzarella, aceite de oliva y albahaca
Salsa de tomate, mozzarella, salsiccia italiana, mixto de setas y orégano
Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, orégano y aceite de oliva
Salsa de tomate, mozzarella salami picante y aceite de oliva
200gr Burger de carne mixta molida, lechuga, tomate confìt, burrata, pistacho troceado y cebolla caramelizada, acompañado con papas fritas naturales y salsa a elegir
200gr Burger de chorizo italiano, rúcula, tomate, queso provola ahumado, mixto de setas, acompañado con papas fritas naturales y salsa a elegir
Parrillada mixtas para 2 personas, Entrecot, Chorizo Italiano parrillero, Pinchos de oveja, Solomillo de Pollo braseado y trozeado, acompanada de ensalada mixta, papas fritas naturales y salsas
Filetes de bacalao salteados en su jugo con ajo, tomate cherry, alcaparras, aceitunas negra, albahaca y perejill
Chipirones trozeados harinados y fritos con guarnición de ensalada mixta o papas fritas naturales
Chorizos italiano hecho a la plancha y acompañado con guarnición de papas naturales y cebolla roja salteadas
Albondigas de ternera fritas y horneadas con salsa de tomate fresco, queso mozzarella julienne, queso parmesano rallado y albahaca
En Gustobistro, llevamos el auténtico sabor de la cocina casera italiana directamente a donde tú estés. Nuestro servicio para llevar está diseñado para que disfrutes de nuestros platos artesanales con la comodidad de tu hogar, conservando toda la frescura y calidad que nos caracteriza.
Además, contamos con un servicio de catering ideal para tus eventos especiales. Ya sea una reunión familiar, una celebración con amigos o un evento corporativo, nos encargamos de crear un menú personalizado que deleitará a tus invitados con la esencia de Italia en cada bocado. ¡Confía en nosotros para hacer de tu ocasión algo inolvidable!
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