Bolita de arroz hecho con salsa de tomate y relleno de queso mozzarella, emapanado y frito (4 unidades)
Rulo de queso cabra, empanado y frito, acompanado con miel de flores (8 unidades)
Bolita de berenjena rellena de queso provola y mozzarella, empanada y frita (6 unidades)
Pan tostado, tomate fresco troceado, ajo y albahaca. (2 unidades)
Aceituna rellena de ternera empanada y frita (8 unidades)
Croqueta rellena de bacalao
empanada y frita (6 unidades)
Berenjenas fritas, salsa de tomate fresco, apio, cebolla blanca, aceitunas verdes y alcaparras
Berenjena frita, salsa de tomate fresco, mozzarella, queso parmesano y albahaca
Mixtos de embutidos italianos, burrata, provolone ahumado, queso gorgonzola dulce, nueces, miel y pan pinsa
Tomate ensalada, burrata,
sal, pimienta negra,
albahaca y aceite de oliva
Lechuga, pechuga de pollo
a la plancha, picatostes,
tomate seco, parmesano en
escamas y salsa césar
Carpaccio de bresaola, mixto de
setas boletus, tomates confìt,
manzana y pistacho trozeado
Huevos, guanciale, pimienta negra, queso pecorino romano
y queso parmesano rallado
Icona de nuestro local por su generosa ración de 250gr
Media ración 14€
Hecha con salsa de tomate fresco, guanciale y queso pecorino rallado
Hecha con salsa de tomate fresco, berenjena frita y queso de oveja curado rallado
100% ternera de vacuno molida, zanahoria, apio, cebolla, salsa de tomates frescos y albahaca
Cocinada de manera casera por nuestro chef con la receta tradicional italiana
Descripción…
Pasta fresca rellena de queso y pera con salsa de gorgonzola y reducción de frutos rojos
Gnocchi de papas hechos en salsa de tomate, burrata, queso parmesano rallado y albahaca
Pasta rellena de gambones y esparragos, salteados en crema de mantequilla, hierbabuena, cascara de limòn y salsa de mango
Tagliatella fresca salteadas en crema de queso parmesano, mantequilla italiana, parmesano rallado y pimienta negra
Con crema de trufa +2€
Pasta fresca hecha con ajo, anchoas, tomate cherry, calabacìn, gambas salteados y flambeados y perejil
hecha con aceite de oliva, tomate cherry, ajo, anchoas, guindilla y crema de queso
parmesano
Hechos con pesto de pistacho, nata,gambones salteados, granella de pistacho,
hierbabuena, escamas de limon y reduciòn de frutos rojos
Base de pinsa blanca, jamón de parma, burrata, tomate cherry y escamas de parmesano
Base de pinsa blanca, morzarella, gorgonzola, provola ahumada y parmesano rallado
Base de pinsa blanca, rúcula, carpaccio de bresaola, tomate confit y parmesano
Base blanca, provola ahumada, mortadella, burrata, pesto de albahaca, pistacho trozeado y escamas de limón
Base de pinsa blanca, crema de calabacín, tomate confit, guanciale crujiente y queso pecorino rallado
Base blanca con aceite de oliva picante, ajo, guindilla fresca, tomate cherry y crema de parmesano
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, setos, cebolla rojo, alcachofas y aceitunas negras
Salsa de tomate, calabacín, mixto de setas, alcachofas, aceitunas y cebolla caramelizada
Salsa de tomate, provola ahumada, Nduja(chorizo italiano picante), parmesano rallado y albahaca
Salsa de tomate, mozzarella, gambas, anchoas, alcaparras, óregano y aceite de oliva
Salsa de tomate, mozzarella y jamón cocido
Salsa de tomate, queso mozzarella, atún, cebolla roja y orégano
Salsa de tomate, mozzarella ,berenjenas fritas y queso parmesano rallado
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzol , guindilla fresca y salami picante
Salsa de tomate, mozzarella, aceite de oliva y albahaca
Salsa de tomate, mozzarella, salsiccia italiana, mixto de setas y orégano
Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, orégano y aceite de oliva
Salsa de tomate, mozzarella salami picante y aceite de oliva
200 gr Burger 100% Angus, lechuga, tomate confìt, burrata, pistacho trozeado y cebolla
caramelizada, acompañado con papas fritas naturales y salsa a elegir
200 gr Burger de chorizo italiano, rúcula, tomate, queso provola ahumado, mixto de setas, acompañado con papas fritas naturales y salsa a elegir
Filete de añojo empanado y frito en aceite de oliva, acompañado con guarnición de papas
fritas naturales y salsa a elegir
Filetes de bacalao salteados en su jugo con ajo, tomate cherry, alcaparras, aceitunas negra, albahaca y perejill
Chipirones trozeados harinados y fritos con guarnición de ensaladilla de col y zanahoria
Chorizos italiano hecho a la plancha y acompañado con guarnición de papas naturales y cebolla roja salteadas
Albondigas de ternera fritas y horneadas con salsa de tomate fresco, queso mozzarella julienne, queso parmesano rallado y albahaca
